Ak máte radi banány, tento recept vám doslova ukradne srdce a nevzdáte sa ho za žiadnu cenu na svete. Banánový džem môžete pripravovať po celý rok, ale keď v zime nie je k dispozícii iné sezónne ovocie, zásobte svoju špajzu touto zlatistou, sladkou nátierkou.. Je zahustená želé a jej chuť je zvýraznená korením. Škorica je obzvlášť dôležitá – toto korenie miluje jablká, ale občas si „odskočí“ k banánom, a to nielen v tomto recepte. Dte ju citrónovou šťavou a vanilkovým cukrom a máte takýto džem.
Pozrite si recept na chutný koláč. Tu je krtčí kopec
Banánový džem so škoricou. Najlepšia nátierka na palacinky a vafle
Ingrediencie:
- cca. 1 kg zrelých banánov (6-7 kusov),
- 2é lyžice želé v prášku (biele alebo banánové),
- vrchovatú polievkovú lyžicu vanilkového cukru,
- šťava vyžmýkaná z jedného citróna,
- pol čajovej lyžičky škorice
- voda.
Banánový džem – ako ho pripraviť:
- Pripravte si hrniec alebo širokú panvicu, najlepšie s hrubým dnom. Vlejte šťavu vytlačenú z citróna a vodu – stačí cca. stačí 100 ml. Potom pridáme ošúpané banány nakrájané na kúsky.
- Do hrnca s banánmi pridáme vanilkový cukor, biely cukor a škoricu. Premiešajte a Zahrievajte na miernom ohni.
- Keď sú banány horúce, rozmixujte ich ručným mixérom na hladkú kašu.
- Banánový džem varte približne 5 minút. 20 minút, z času na čas premiešajte. Potom pridajte želé v prášku, premiešajte a varte ešte asi 7 minút.
- Horúci džem lyžicou do čistých a vypálených pohárov, pevne uzavrite a otočte dnom hore, aby sa viečka uzavreli. Nechajte e vychladnúť.
Vidíte, aké je to jednoduché? A ubezpečujeme vás, že tak ako je to jednoduché, je to veľmi chutné. Ak chcete, na banány môžete pridať niekoľko mandarínok alebo hrušiek. a vytvoriť tak ovocnú superpotravinu. Bude sa hodiť nielen na palacinky a koláče, ale aj ako poleva na krémovú zmrzlinu. Tak toto je dezert!
